笋丝下饭菜

笋丝下饭菜的做法步骤

1. 第1步.

   笋剥皮，切丝。

2. 第2步.

   笋丝下水煮熟，水不要太多➕一点点盐，煮熟后放凉，把水挤干。这一步是为了可以多放几天，可以省略。

3. 第3步.

   梅干菜泡开，蒸熟后把水挤掉（本人偷懒没有蒸只是用开水泡开）

4. 第4步.

   炒梅干菜➕点糖

5. 第5步.

   笋丝在油里炸过，油倒出加入炒好的梅干菜翻炒，尽量收干水份。

6. 第6步.

   最后加入老干妈酱拌匀。老干妈我一次是半瓶的量可以按自己口味调整。

7. 第7步.

   放凉后装入容器中，想吃的时候可以随时拿出来。