巧克力蛋糕卷

巧克力蛋糕卷的做法

1人浏览0人收藏天使也掉毛_Danielle

巧克力蛋糕卷的做法说明

就是记录一下今天的方子！

巧克力蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋	4个
糖粉	30克（蛋黄糊）
糖粉	40克（蛋清）
玉米油	30克（蛋黄糊）
低筋面粉	60克
可可粉	30克
牛奶	80克
奶油夹心
淡奶油	200克
炼乳	10克
糖粉	10克
如果添加水果可以减少50克淡奶油。

巧克力蛋糕卷的做法步骤

第1步.
先蛋黄糊，后打法蛋白至湿性发泡（蛋白霜有弯钩）不可打法过头！

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