春末夏至 北方槐花盛开的季节 方圆几里总能寻着香味儿找到一排排盛开的槐花树 那是 童年的味道…… 今天在他乡偶遇一位老奶奶 卖着所有路人不知道是什么食材的槐花 而且 只有一袋 我迅速买回去 拨通母亲的电话 …… 我不知道心有灵犀是什么 巧的是 母亲此刻在老家正在摘槐花…… 于是有了下面这道食谱 我今天的作品…第一次上传...希望有个好的开头哦 ～妥妥的上榜 哈哈
槐花摘洗干净 干净到只留鲜艳花朵
葱姜切碎
槐花放进容器内 打入三颗鸡蛋 放入葱姜
搅拌均匀
放一小把面粉和一勺盐 再次搅拌均匀
平底锅内放适量油
油热时 调小火 下入食材 调整至漂亮的圆形面糊
煎至金黄时 翻面煎
煎熟 出锅 全家鼓掌 惊觉味蕾被唤醒 …^_^
一定要全程小火煎 不然易糊