柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)

柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法
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柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法说明

成品组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润松软有弹性,做法和材料也简单, 是目前最受欢迎的蛋糕之一。

柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的食材和调料

鸡蛋3个(约130g)
玉米20ml
柠檬1/2个
低筋面粉100g
细砂糖90g
泡打粉2g
香草3滴
#模具:6寸模具

柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤

  1. 第1步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步

    柠檬取少量皮屑,鸡蛋打入盆中

  3. 第3步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步

    柠檬挤汁,加入玉米油、香草精和柠檬皮屑,搅匀待用;

  4. 第4步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步

    鸡蛋中加入白砂糖,用打蛋器打至颜色发白、蛋糊呈不易消失的线条状;

  5. 第5步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步

    筛入低粉和泡打粉,捞拌成无颗粒面糊;

  6. 第6步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步

    加入第一步的混合液,捞拌均匀,倒入6寸原模;

  7. 第7步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第7步

    电饭煲中加适量水;

  8. 第8步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第8步

    放入蒸架;

  9. 第9步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第9步

    再放入蛋糕模具;

  10. 第10步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第10步

    打开饭煲上的小盖子,选择甜品程序。

  11. 第11步.柠檬香草蒸蛋糕(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第11步

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小贴士

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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