家常炖猪蹄

家常炖猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   将猪蹄卸成小块

2. 第2步.

   锅里加水，烧开后将猪蹄放下去焯水，一定注意放下猪蹄后要再等水烧开才能将猪蹄捞起。

3. 第3步.

   洗锅，锅里放油烧开，放花椒和拍烂的姜块，放入猪蹄翻炒，炒到猪蹄稍微有点点焦，炒出香味后加适量热水煮一下，煮汁

4. 第4步.

   煮汁煮几分钟

5. 第5步.

   将猪蹄全部倒进砂锅（我忘记用砂锅了）煮两个小时

6. 第6步.

   猪蹄熟了之后放入冬瓜块，稍微煮一会儿冬瓜就熟了

7. 第7步.

   依照个人口味加盐加鸡精加葱花，美味营养的猪蹄汤就好啦。