榴莲玫瑰抹茶蛋糕

榴莲玫瑰抹茶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。 1.蓝莓草莓洗干净，盐水泡半小时后再次清洗干净，草莓切好，蛋糕分好3等片。 2.榴莲肉打碎，蓉状的可以不打，这样吃起来更有口感，带皮的要打碎，为了切的时候不要连着，也为了抹面的时候，如果榴莲肉出来了，我们也不怕抹面不均匀。 3.淡奶油加白砂糖（10:1）打好装入若干个裱花袋备用。 4.巧克力在裱花袋里融化备用。 5.白豆沙加适量水、色素，调匀，（可直接裱好花备用）盖保鲜膜，备用。

2. 第2步.

   扫一层草莓汁（切草莓的时候，以及切好的草莓粒放一会就会有，别浪费咯）在蛋糕片上，挤上薄薄的一层奶油，抹匀，榴莲肉放一层，抹匀，再挤一层薄奶油抹匀，再放一层榴莲肉抹匀。

3. 第3步.

   放第二片戚风，抹奶油，撒水果，抹奶油。抹均匀，从内到外淡出抹刀，抹出一点奶油在蛋糕片外，这对于我们待会抹蛋糕体侧面的奶油很有用。

4. 第4步.

   放上最后一层蛋糕片，抹面，装饰。

5. 第5步.

   裱花。不会的直接搜豆沙裱花。 我用的蓝风车淡奶油，室温开了空调还是热，淡奶油融化很快，要抓紧时间。