小熊小兔抱抱饼干

小熊小兔抱抱饼干的做法
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小熊小兔抱抱饼干的做法说明

日本的饼干模具,很可爱。下午茶拗造型利器。

小熊小兔抱抱饼干的食材和调料

黄油70克
低粉160克
蛋液25克
60克

小熊小兔抱抱饼干的做法步骤

  1. 第1步.小熊小兔抱抱饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,手抽打散。

  2. 第2步.小熊小兔抱抱饼干的做法步骤 第2步

    分次加蛋液,每次搅拌均匀。

  3. 第3步.小熊小兔抱抱饼干的做法步骤 第3步

    加入过筛后低粉,切拌至无粉。

  4. 第4步.小熊小兔抱抱饼干的做法步骤 第4步

    成团放入冰箱冷藏,至少半小时。

  5. 第5步.小熊小兔抱抱饼干的做法步骤 第5步

    取出面团,擀薄至4mm。用模具做小熊小兔造型。

  6. 第6步.小熊小兔抱抱饼干的做法步骤 第6步

    按照模具图示拗造型。

  7. 第7步.小熊小兔抱抱饼干的做法步骤 第7步

    放在铺好油纸的烤盘上。40升左右烤箱的烤盘正好一盘。

  8. 第8步.小熊小兔抱抱饼干的做法步骤 第8步

    烤箱预热170度。烤制20分钟左右,注意上色效果。具体温度和时长估计自己烤箱脾气而定。

小贴士

在硅胶垫上使用模具后饼干很难取下,用油纸很好取。
气温高时面团很软,冷藏时间加长。

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