不会变形的黄油曲奇

不会变形的黄油曲奇的做法
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不会变形的黄油曲奇的食材和调料

黄油100克
20克
1克
牛奶8克
低筋面粉60克
高筋面粉50克
玉米淀粉18克

不会变形的黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加糖粉一起打发至发白,体积膨大,成羽毛状

  2. 第2步.

    黄油中加盐和牛奶,低速搅拌均匀

  3. 第3步.

    低粉、高粉、玉米淀粉过筛入黄油中,搅拌均匀

  4. 第4步.

    搅拌均匀的面糊装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴裱在烤盘上即可

  5. 第5步.

    上下火140℃,15-20分钟,根据自己的烤箱调整火力时间

小贴士

这样做下来面糊是很好挤的,黄油一定要充分打发,否则挤不动。这款曲奇不会很甜,喜欢吃甜的可以多加糖粉。

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