自从第一次做包子成功就欲罢不能,尝试了做几种口味的包子。
酵母加糖兑温水放置5分钟。面粉跟糖混合,然后倒入酵母水。揉面,盖盖发酵。这次放煤火旁边发酵了一个小时就好了。图为发酵好的面团。
将面团揉长条,分一小堆,压成饼状,放白糖或菜或肉。包好放笼屉。
凉水蒸30分钟。
就做好可以吃啦。