焦糖布丁

焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

2. 第2步.

   牛奶用微波炉加热一分钟

3. 第3步.

   牛奶里倒入20g细砂糖，搅拌均匀

4. 第4步.

   鸡蛋打散

5. 第5步.

   蛋液里缓慢倒入牛奶，搅拌均匀

6. 第6步.

   筛网过滤牛奶蛋液，静置片刻

7. 第7步.

   锅内倒入清水和细砂糖，中火不停搅拌

8. 第8步.

   糖液开始变黄，并有大泡泡时改小火

9. 第9步.

   直到熬成深红色

10. 第10步.

    均匀倒入布丁瓶中，静置5-10分钟左右

11. 第11步.

    倒入布丁液（牛奶蛋混合液体）

12. 第12步.

    盖上盖子，没有盖子也可以用锡纸盖住，放进预热好的烤箱，水浴法上下火140℃烤30分钟（具体温度和时间根据自家烤箱脾气调整）

13. 第13步.

    美美的焦糖

14. 第14步.

    挖一勺、嫩嫩滑滑

15. 第15步.

    吃一口、甜甜蜜蜜