茭瓜饼

茭瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   茭瓜打成丝（或切成丝）；用盐拌匀腌制5分钟后，挤干水分；鸡蛋打散。

2. 第2步.

   茭瓜丝、鸡蛋液混合，再添加面粉和水混合拌匀，调成面糊。

3. 第3步.

   把面糊用勺子舀入电饼铛摊均匀。

4. 第4步.

   煎至两面金黄盛出。

5. 第5步.

   蘸着蒜泥吃，味道更鲜美！