槐花清肝泻火,可以蒸、做汤、小饼、包子⋯槐花也是好多人的童年记忆老院子大槐树小伙伴
槐花洗干净,放水里多泡一些时间上面的浮尘很多,沥干水分备用
分出一点撒上干面轻轻晃动几下让面均匀的裹住槐花,再分再撒面直至全部槐花都沾上干面
蒸锅水开上锅,三至五分钟就关火,闷二分钟出锅装盘
我用的沾料是自己做的虾酱,也可以沾蒜泥