芦笋茄汁虾仁

芦笋茄汁虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放水加点盐、两滴油烧开（这样可以焯出来的芦笋翠绿不黄）放入芦笋焯两分钟，捞出过凉水。

2. 第2步.

   虾仁加盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀放置十分钟

3. 第3步.

   锅里热油后放入姜末蒜末炒出香味，转小火加入蕃茄沙司烧开，再放入虾仁炒熟。

4. 第4步.

   芦笋摆盘，茄汁虾仁浇上，完成