鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入适量盐，搅匀。

2. 第2步.

   西红柿削皮，切成丁。

3. 第3步.

   与鸡蛋搅拌均匀。

4. 第4步.

   平底锅倒入适量油，油热后倒入少量鸡蛋液，薄薄一层即可，不要太厚，开小火煎。

5. 第5步.

   鸡蛋饼成型后，慢慢用铲子卷在一起，放在锅边，再倒入薄薄一层。重复以上步骤，直到蛋液全部煎完，卷成卷。

6. 第6步.

   纵向切成条，装盘。

7. 第7步.

   西红柿皮卷成玫瑰，放在香菜上，摆入盘里。