我的家宴里这道菜每一次都在赞叹声中吃完。虽然做法很简单,但是真的很好吃啊,又嫩又滑不油腻。这次的调料不局限于酸梅酱,还有椒盐、孜然、炸蒜片,炸蒜片是灵机一动放上去的,炸完后撒点盐在面上,好看又好吃。
梅花肉洗干净,加海鲜酱、叉烧酱、白酒、姜蒜腌制过夜。 肉入烤箱,烤当中要用蜂蜜加油的调料扫肉,200度烤30分钟左右。具体看肉的大小。