香菇猪肉包

香菇猪肉包的做法步骤

1. 第1步.

   泡发香菇，香菇水留着待用，葱姜切末，后续我用料理机打成了泥

2. 第2步.

   热油炒香肉末，变色时下香菇葱姜末翻炒。加蚝油生抽老抽甜面酱，再把发香菇的水少量倒入，炒至熟收汁。

3. 第3步.

   这个汁略少，可以再多点，这样包子不会干。

4. 第4步.

   温水稍许化开酵母三四克，和面时加入。温暖处放置一小时左右，面呈蜂窝状即可。

5. 第5步.

   揉成面团后捏成小面团

6. 第6步.

   捏成包子皮放入馅料，捏褶包好。网上有很多视频可以学习，我做的不是很成功。

7. 第7步.

   左至右是练习过程

8. 第8步.

   蒸屉刷油，避免粘连。上汽后15分钟，再关火闷五分钟出锅。

9. 第9步.

   丑但是好吃😋