奶油吐司

奶油吐司的做法步骤

1. 第1步.

   面包桶里依次倒入淡奶油，牛奶，鸡蛋，面粉，奶粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面3分钟

2. 第2步.

   揉30分过后，把面团拿出来看有没有出膜，我的面包机正常揉面30分钟就已出膜了，像这样出薄膜就可以了

3. 第3步.

   整形好放入盆里发酵两倍大，像这样用手指戳一下，不回缩，说明第一次就发酵好了

4. 第4步.

   发酵好的面团拿出来揉开排气分成三等份，用擀面杖擀开，擀成长舌状，卷起来，像图中这样，依次弄好两个

5. 第5步.

   盖住保鲜膜醒发15分钟

6. 第6步.

   15分钟过后又重先把面团擀成长舌状，像图中这样竖着擀

7. 第7步.

   擀好的面团像这样收紧口

8. 第8步.

   放入吐司盒中，盖上盖子发酵满膜再烤

9. 第9步.

   半小时过后，像这样发满膜就可以烤了，也可以盖着盖子烤方的，也可以烤山丘形状的，像我这样烤

10. 第10步.

    放入烤箱中180度上下火烤40分钟，摘掉盖子，用锡纸盖上烤30分钟

11. 第11步.

    烤到剩10分钟时，把上火调回165度，拿掉锡纸烤10分钟上色

12. 第12步.

    40分钟过后把吐司拿出来，倒扣在烤架上晾凉，吐司上色不错，晚上烤的，看着很满意

13. 第13步.

    拉丝也很好，软软的

14. 第14步.

    看看就知道了哦！很好吃，很软，也很逢松

15. 第15步.

    成品