奶黄玉米饺

奶黄玉米饺的做法步骤

1. 第1步.

   粉类混合其中生粉是一半倒入烧开的水烫熟 水量基本上和分类持平就是把所有的粉类重量加起来得到开水的重量不过一般是不称重的。

2. 第2步.

   成团后倒扣闷一分钟揉加入剩下生粉成面团状态加入油脂成面团这里要说的是油脂不能多多了会起蜂窝。

3. 第3步.

   下剂皮子15g

4. 第4步.

   包入奶黄馅10g

5. 第5步.

   搓成水滴状用骨针或刮板刻印

6. 第6步.

   剩下面团加抹茶粉或艾草粉染色搓成羽毛状压扁贴在做好的玉米上既成奶黄玉米饺生胚

7. 第7步.

   大火蒸五分钟既可