用菜花碎来代替米饭即健康又快手。
完全不用放盐就很香，靠各种香料来提味。
“火山头”各种辅料增加不同口感和味道。
金黄色的一大盘低卡路里又开胃。
（这里使用的香料都对人体健康非常有益详情可以自己搜索。没有所有的也无所谓，有什么放什么。喜欢咖喱放咖喱粉就是咖喱饭了。）
| 菜花碎 | 300克 |
| #蛋白类任选一两样，可以纯素 | |
| 任何肉块（我用的火鸡胸肉块） | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 培根块 | 一小把 |
| 豆腐块 | 200克 |
| 毛豆 | 一小把 |
| #香料任选 | |
| 姜黄（推荐） | |
| 孜然（推荐） | |
| 白胡椒粉 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 花椒碎 | |
| 姜粉 | |
| 蒜粉 | |
| 桂皮粉 | |
| 辣椒粉 | |
| #上面撒的火山头，还是任选 | |
| 洋葱酥（推荐） | |
| 椰浆（推荐） | |
| 烤熟干果碎（我用的葵花籽） | |
| 椰蓉 |
所有香料放入干锅里出香味放入肉类/豆腐炒至刚刚熟。加入菜花碎焖一小会。
（不用肉的话直接放入菜花碎。）
装盘撒上干果/瓜子/椰蓉/洋葱酥。
吃的时候浇上椰浆（不然会干干的像炒饭）。