肉片炒菜心

肉片炒菜心的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，加盐、料酒，拌匀，加鸡蛋，搅拌，放置；

2. 第2步.

   菜心开水抄一下，切成小段，装盘备用。

3. 第3步.

   加油，加葱、蒜爆香，加肉炒到变色基本熟了为止，加入菜心段，混合炒1-2分钟，加酱油拌匀出锅。