小米发糕

小米发糕的做法步骤

1. 第1步.

   两种面粉和酵母搅拌均匀

2. 第2步.

   分次加入温水揉成面团，不需要表面光滑盖上盖子醒发到两倍大

3. 第3步.

   蔓越莓稍微切一下

4. 第4步.

   没拍照就把蔓越莓放进去了，就看看内部组织吧，有很多很多的气孔，把蔓越莓轻轻揉进去。

5. 第5步.

   放在模具（如果你的模具不是防粘的可以提前刷一层油）里用手按平放入盛有40℃左右的温水锅里二次醒发

6. 第6步.

   二发有40分钟左右后开火，上汽后蒸30～40分钟完成，凉一会儿切块。