可以在蒸之前加青菜，加肉末，加虾仁，加腊肠……口味任君喜欢加。本人这次只加了鸡蛋
把所有粉类加水打成均匀的米汤
先在碟子里刷一点花生油或植物油，然后加入薄薄米汤，再加入鸡蛋。大火把锅内水烧开。把装好碟子材料放进去大火蒸三到四分钟。
铲起来，淋上酱料。
起锅！淋上酱料！大功告成了！很好吃呢！
讲煮最简单的酱料：冷锅下植物油（或是花生油），微小热时，放入蒜蓉爆香小会儿，火不能太大！生抽入锅，这会一定要加入点点的白开水，放点点盐（喜欢淡口味的可以不加）、放入点点糖（不喜欢有甜味的，可以少加点）用炒锅铲拌匀，再加入点老抽。（有葱花的，这会可以加点进去了）锅铲要不断地拌匀！灶火切记不可太大！小煮一会儿（就几十秒，不到一分钟吧！），起锅放入小碗待用。