瘦肉皮蛋面疙瘩

瘦肉皮蛋面疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好所有食材

2. 第2步.

   青菜切碎，胡萝卜切成丁状

3. 第3步.

   里脊肉切丁，用生抽和淀粉抓匀腌渍10分钟

4. 第4步.

   皮蛋切成小丁备用

5. 第5步.

   锅预热注入油，烧制六分热，倒入里脊肉翻炒

6. 第6步.

   加入皮蛋继续翻炒，入味即可盛出

7. 第7步.

   胡萝卜丁先在锅里用炒制一下，会很香

8. 第8步.

   面粉洒水调成小小的薄薄的面絮状，不要成大块

9. 第9步.

   锅内烧开水，烧开后倒入面絮，煮开

10. 第10步.

    用勺子撒入鸡蛋液，鸡蛋液要细细薄薄的线状最好

11. 第11步.

    撒入青菜碎

12. 第12步.

    快出锅的时候将炒制好的皮蛋胡萝卜丁倒入锅内调拌入味，可适当增加点盐调一下

13. 第13步.

    装碗，美美的享用吧！