樱花雪 | 樱花色牛奶小方

樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法
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樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法说明

也许青春,真的就像樱花一般,绚烂却短暂。
我们在樱花最美时,与它相遇,却不得不学会与它道别。
眼前突然浮现出这样的场景……
阳光明媚的三四月,樱花树下,青涩的你带着腼腆的笑容。
樱花飘落,如雪一般。
你牵起我的手,漫步在樱花雪之中,而方向,却是通往离别。
突然,很想用自己的方式,来怀恋我的青春……

樱花雪 | 樱花色牛奶小方的食材和调料

牛奶250ml
椰奶50ml
红心火龙果50g
玉米淀粉50g
奶油10ml
白砂30g
椰蓉适量

樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第2步

    火龙果用料理机打成泥状。备用。

  3. 第3步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第3步

    将牛奶,椰奶,玉米淀粉,白砂糖,淡奶油放入锅中。

  4. 第4步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第4步

    中小火加热,并不停搅拌,以防结块。

  5. 第5步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第5步

    待奶液即将浓稠时,加入火龙果泥。

  6. 第6步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第6步

    迅速搅拌,均匀浓稠后,关火。

  7. 第7步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第7步

    模具盒里铺一层椰蓉。

  8. 第8步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第8步

    将火龙果奶膏倒入模具盒,尽量使其平整均匀。 等温度冷却后,放入冰箱冷藏一夜。

  9. 第9步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第9步

    次日,取出。用小刀沿模具盒边缘,轻轻划一刀,将凝固的奶膏倒出。 切成小块,裹上椰蓉。

  10. 第10步.樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法步骤 第10步

    浪漫的樱花色牛奶小方,就做好了。

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