手工自制草莓果酱

手工自制草莓果酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   将玻璃瓶连瓶带盖放入沸水里煮10分钟左右

3. 第3步.

   捞出沥干水分备用

4. 第4步.

   草莓用流动水冲洗干净后，用淡盐水浸泡5分钟，这样才能彻底溶解表面残留的农药

5. 第5步.

   柠檬对半切开，挤出汁备用，1个中等大小的柠檬大概能挤出30克汁

6. 第6步.

   洗净后，去掉草莓上面的花托

7. 第7步.

   然后切成小块，一分四就差不多了

8. 第8步.

   草莓倒入面包桶

9. 第9步.

   加入100克细砂糖

10. 第10步.

    稍微拌匀，让糖包裹每一颗草莓

11. 第11步.

    盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟，让其析出果胶

12. 第12步.

    然后倒入柠檬汁

13. 第13步.

    放入面包机启动果酱程序

14. 第14步.

    整个果酱程序是一边搅拌一边烘烤的

15. 第15步.

    煮好的果酱状态

16. 第16步.

    完成后要趁热装入已经消毒好的玻璃瓶中，装八、九分满即可。扭紧盖子，倒扣至冷却，就可以长期保存了

17. 第17步.

    做好的果酱可以用来抹面包、装饰冰淇淋、酸奶、冰沙等等