冷水时放入鸡蛋，水没过鸡蛋为准，开大火，盖好锅盖，定时20分钟，待水彻底沸腾滚大泡，也就是大约还剩10分钟时，转中火，煮至关火，再等个5分钟取出鸡蛋，立马放入冷水中，轻松破壳，而且蛋黄恰好全熟，粉粉的，很好吃哦
