茄子炖土豆（不需开火电热饭盒版）

茄子炖土豆（不需开火电热饭盒版）的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切块泡盐水，单独撒一些盐在茄子上，备用

2. 第2步.

   土豆切块备用

3. 第3步.

   准备调料:橄榄油，蚝油，生抽，香油，糖，清水，搅拌均匀，备用。

4. 第4步.

   等茄子泡20分钟左右，捏干汁水

5. 第5步.

   把茄子倒进汤料里（为了吸油），上面铺上土豆，开蒸！（图为成品）