低油低糖,就是硬脆版本,降低罪惡感雙倍油分就是酥脆版本,偶爾吃吃抹茶很清香(◦˙▽˙◦)
抹茶粉與低筋面粉混合待用。
黃油融化後與糖粉充分混合
雞蛋單獨用一個碗攪拌均勻
雞蛋液倒入糖油混合物中,攪拌
分三次加入低筋面粉,最後加入蔓越莓乾,整形放入冰箱冷藏1小時至硬
水波爐預熱,170度,20分鐘。
曲奇切好擺盤,待預熱完成後放入水波爐烤
中途轉盤一次
出爐晾涼
享用