青椒肉片

青椒肉片的做法
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青椒肉片的做法说明

或许,上了一天班,来一份亲手做的美食也是一种享受。原谅我初入厨房,刀工有待提高。

青椒肉片的食材和调料

青椒3个
猪肉250克
老抽适量
料酒适量
适量
2片
生抽适量
2瓣
黄豆1勺
花椒粉适量

青椒肉片的做法步骤

  1. 第1步.

    肉,姜洗净切丝,蒜切片,青椒切丝,只是我切了片; 肉加料酒,姜丝,蒜片,生抽,黄豆酱拌匀静置15分钟左右入味。

  2. 第2步.

    锅烧热入油,油加热后倒入肉,翻炒至7分熟放青椒,翻炒片刻,加盐,花椒粉,老抽大概3分钟的样子熟了就可以装盘啦

小贴士

感觉放了黄豆酱味道更好。

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