东北立春要烙春饼，小时候外婆烙好春饼，卷各种菜我最爱吃卷土豆丝或者东北酸菜，烙春饼是技术活，面是关键我没拍细节图，只是成品拍了一下！有不懂得可以问
面粉加鸡蛋清，加盐，开水小水流搅拌成面团，醒一小时
醒好后面团擀成一个个饺子皮大小
一层一层摞起来，中间涂油防粘连，我是18个饺子皮一张饼，小火烙，鼓气马上拿起来，就如图这样了！很薄很薄，^_^
