今天偷懒,做个简单的菜
准备食材
把土豆切丝,肉切肉片。
土豆丝用水泡上,肉片入水淀粉中
把肉片从水淀粉中拿出来,投入油锅中,翻炒,加盐
再加入沥干水的土豆丝,翻炒
完成
因为肉片湿,易溅锅,所以开始炒要小火