爱吃螃蟹，于是乎发现这道网红菜后欣喜不已，做起来吃上后从此就各种难以忘记这份味蕾的刺激感。
蛋黄与蛋白分离
蛋白小火油煎一下，盛入盘中。
蛋黄油煎捣碎，倒入调好的汁（小把切碎的姜末、适量酱油、醋、糖、盐）炒一下盛出倒在盘中的蛋白上。
