梅干菜

梅干菜的做法步骤

1. 第1步.

   把菜洗干净，晒干

2. 第2步.

   切碎，把盐根据口味拌入切好的菜里，揉搓，让更入味，差不多有湿润的水分感

3. 第3步.

   腌制一夜

4. 第4步.

   第二天晒干（特别干），晒干后，上锅蒸，或用高压锅压二十分钟

5. 第5步.

   再晒干，然后再晒一次，就完成了