咸鸭蛋

咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋清洗干净

2. 第2步.

   擦干表面水分或者晾干

3. 第3步.

   锅里放入1200ML水烧开，倒入210g盐烧开融化，彻底冷却后加入65ML高度白酒搅拌均匀。

4. 第4步.

   盐开水倒入容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点浸入盐水，密封放30天就👌啦！