吃多了油腻大餐，总会想念些青口的小菜，水煮的菜花，又好吃又营养的快手菜。
开水加盐，把洗净摘成小朵的菜花放入锅中。
绕一圈倒入香油，煮5分钟。捞出盛盘。
素菜融合了香油，清淡香口。其他如西兰花、藕丁、萝卜、圆白菜，都行。
