菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊肉切厚片，用刀背轻轻拍松，两面都拍

2. 第2步.

   将肉切小小的方块，加入盐 黑胡椒粉 糖 啤酒搅拌腌制半个小时左右

3. 第3步.

   加入鸡蛋搅拌均匀

4. 第4步.

   慢慢加入番薯粉或淀粉直到液体变粘稠，每块肉都裹上蛋液和淀粉

5. 第5步.

   锅里加入油，用筷子试下油温，有小泡泡即可加入调好的肉炸到肉变一点点金黄捞出晾凉，再次加热油到冒烟复炸一下肉到金黄色捞出

6. 第6步.

   菠萝切块用盐水泡一下

7. 第7步.

   锅里加入少许油，倒入番茄酱煸炒，加入小半碗水，放入一点盐 糖，小火烧开，慢慢倒入淀粉水搅拌至汤汁粘稠，加入炸好的肉和菠萝吵均匀，直到汤汁不透明，变粘稠

8. 第8步.

   美味的菠萝咕咾肉出锅啦