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紅糖饅頭
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光子-咖啡焙煎
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紅糖饅頭的做法说明
甘香怡口
紅糖饅頭的食材和调料
高粉
300g
低粉
300g
酵母
6g
紅
糖
50g
水
240g
紅糖饅頭的做法步骤
第1步.
所有原料揉至擴展
第2步.
分割12等份,每份約80g
第3步.
入屜醒發15mins
第4步.
大火蒸15mins,悶5mins
小贴士
蒸籠布預留蒸汽孔,蒸汽越足賣相越好。
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