长沙土著21元解决双人餐土豆炖牛肉红薯叶全餐

长沙土著21元解决双人餐土豆炖牛肉红薯叶全餐的做法步骤

1. 第1步.

   肥肥的牛腩，姜用一般的量就够，因为受寒了，所以多放点

2. 第2步.

   中午煮面汤焯水加料酒，牛肉要提前10分钟泡血。先焯水再切这样成品完整好看。

3. 第3步.

   拍姜

4. 第4步.

   土豆君滚刀块

5. 第5步.

   洋葱切片😂

6. 第6步.

   小火煸姜闻到香味，加辣椒，即可next

7. 第7步.

   下洋葱，然后牛腩

8. 第8步.

   最后一锅炒，飘出香味为止，如果炒不出香味那汤也不会香的

9. 第9步.

   加水加两根大葱去去味，水量如图。差不多末过石材即可。因为太晚了，放高压锅压上气关小火压半小时；（直接铸铁锅需要多放半杯水，大概煮一小时。）

10. 第10步.

    煮饭，我家湖南乡下米，（长沙的盆友可以找我订米，一年只有一季稻），米汤太浓，漂5遍才水清，煮出来才颗颗分明软糯

11. 第11步.

    煮饭水量，用手试到第二关节处即可

12. 第12步.

    |来炒个红薯叶

13. 第13步.

    两份米饭加一大锅土豆炖牛腩，一小份小炒红薯叶。