水煮开 倒点油 加点盐 意粉放进去煮大概8-10分钟（每个牌子都有点出入！所以自己试！只要意粉中间没硬芯就可以了！）煮好把水倒掉 再倒入凉白开 以防意粉干掉
番茄 洋葱切粒 肠仔切小段 热锅下油 放洋葱 然后放番茄 煸炒到番茄出沙 放盐 放番茄酱 加少许水 放牛肉末 放肠仔
试一下酱汁的味道 如果觉得酸 适量加点白砂糖！这个完全看个人口味的！ 煮到差不多收汁 有点稠的时候 就可以了 把意粉放盘里 酱汁淋面
