卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉在凉水中浸泡半小时，泡出血水，开水焯五分钟后捞出，过凉水，使牛肉肉质收紧。

2. 第2步.

   加调料，加热水，大火三十分钟后，转小火一小时后即可。