酱牛肉(伊莱特能量土锅)

酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法
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酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法说明

酱牛肉,深受群众喜爱的美味肉菜,也是熟食店里热卖的招牌,它酱香浓郁、牛肉劲道,是日常下酒和宴客的绝佳美味。

酱牛肉(伊莱特能量土锅)的食材和调料

牛腱子500g
黄豆2汤勺(30ml)
食盐2g
#配料:生4片、香叶2片、干辣椒3个、桂皮1片、八角4个、2段

酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤

  1. 第1步.酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步

    将清水用电饭煲烧开后放入牛肉;

  3. 第3步.酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步

    将牛肉汆烫2分钟后倒出水;

  4. 第4步.酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步

    放入所有香料;

  5. 第5步.酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步

    加入适量清水,不要没过肉为佳;

  6. 第6步.酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步

    放入豆瓣酱搅拌均匀后将电饭煲并通电,选择营养炖模式,程序结束后断电,浸泡至冷却,切片即可。

  7. 第7步.酱牛肉(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第7步

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小贴士

1. 根据个人口味放入冰糖也增添甜味。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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