带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值。
备好材料；
将生姜切片，蒜头切片，葱切小段，小红辣椒切段
将带鱼放入电饭煲中；
放入处理好的生姜、蒜头、葱、小红辣椒和干辣椒；
放入2茶匙红烧酱油，撒入适量食盐后搅拌均匀，选择营养炖模式即可。
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1. 可以根据个人口味选择辣味的轻重。菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
