胡辣羊蹄

胡辣羊蹄的做法步骤

1. 第1步.

   将生姜、大蒜切成粒，豆瓣酱切碎、土豆切成块备用

2. 第2步.

   将羊蹄去毛、洗净、煮熟、切开备用

3. 第3步.

   将锅烧热放适量色拉油烧热，依次放入大蒜粒，生姜粒炒香，放入切碎的豆瓣酱小火炒香，加入适量开水，加胡椒粉，辣椒粉，酱油，也可加少量糖，用小汤勺舀点汤尝一尝，是不是自己想要的味道，之后放入羊蹄，汤要漫过羊蹄，在羊蹄上放上土豆块，中火将汤水烧干。

4. 第4步.

   色彩鲜艳，香糯爽口，胶原蛋白丰富，美容养颜