蒜蓉炒长豆角

蒜蓉炒长豆角的做法步骤

1. 第1步.

   准备如图食材

2. 第2步.

   长豆角用手拽成小拇指长度

3. 第3步.

   水进锅烧开，下入长豆角，水再次烧开即出锅。(切莫烧时间过长，不然豆角会老。)

4. 第4步.

   锅内加少许油，烧热，放入葱，蒜泥，辣椒丝，花生碎，炒开，锅内油变红油即可。

5. 第5步.

   下入长豆角，爆炒，放盐，鸡精，因为豆角已灼水，所以不需要炒时间过长。1分钟即可，即将出锅的时候放入蚝油。

6. 第6步.

   装盘，一盘香脆可口的豆角就好啦。