椰奶小酥饼

椰奶小酥饼的做法
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椰奶小酥饼的做法说明

盆友们吃过都赞不绝口的小酥饼~可制作45个~上下火180度,23分钟

椰奶小酥饼的食材和调料

低筋面粉400克
黄油160克
鸡蛋(常温)2个➕(1个刷表面)
奶粉16克
椰子粉12克
细砂糖160克

椰奶小酥饼的做法步骤

  1. 第1步.椰奶小酥饼的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,准备好食材

  2. 第2步.椰奶小酥饼的做法步骤 第2步

    黄油用打蛋器高速打至颜色发白

  3. 第3步.椰奶小酥饼的做法步骤 第3步

    倒入细砂糖

  4. 第4步.椰奶小酥饼的做法步骤 第4步

    打蛋器不用开的状态下,稍稍把它们混合一下,以防砂糖飞溅

  5. 第5步.椰奶小酥饼的做法步骤 第5步

    打开高速,将其打匀

  6. 第6步.椰奶小酥饼的做法步骤 第6步

    分三次加入鸡蛋液,混合后再加下一次

  7. 第7步.椰奶小酥饼的做法步骤 第7步

    混合完如图

  8. 第8步.椰奶小酥饼的做法步骤 第8步

    倒入椰子粉和奶粉,继续高速搅打均匀

  9. 第9步.椰奶小酥饼的做法步骤 第9步

    完成后如图

  10. 第10步.椰奶小酥饼的做法步骤 第10步

    过筛入低筋粉至黄油混合物里面

  11. 第11步.椰奶小酥饼的做法步骤 第11步

    切、翻拌均匀至没有干粉

  12. 第12步.椰奶小酥饼的做法步骤 第12步

    烤盘铺油纸,分成25g/个,搓圆压扁,放在烤盘上

  13. 第13步.椰奶小酥饼的做法步骤 第13步

    预热烤箱上下火180度,预热过程中,如图表面刷两遍蛋液

  14. 第14步.椰奶小酥饼的做法步骤 第14步

    送入烤箱23分钟左右

  15. 第15步.椰奶小酥饼的做法步骤 第15步

    请根据自己烤箱温度的不同来调整用时,烤至表面金黄即可

  16. 第16步.椰奶小酥饼的做法步骤 第16步

    🔔叮~我用的32升,共分两次来烤,香喷喷美滋滋的~

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