
盆友们吃过都赞不绝口的小酥饼~可制作45个~上下火180度,23分钟

黄油室温软化,准备好食材

黄油用打蛋器高速打至颜色发白

倒入细砂糖

打蛋器不用开的状态下,稍稍把它们混合一下,以防砂糖飞溅

打开高速,将其打匀

分三次加入鸡蛋液,混合后再加下一次

混合完如图

倒入椰子粉和奶粉,继续高速搅打均匀

完成后如图

过筛入低筋粉至黄油混合物里面

切、翻拌均匀至没有干粉

烤盘铺油纸,分成25g/个,搓圆压扁,放在烤盘上

预热烤箱上下火180度,预热过程中,如图表面刷两遍蛋液

送入烤箱23分钟左右

请根据自己烤箱温度的不同来调整用时,烤至表面金黄即可

🔔叮~我用的32升,共分两次来烤,香喷喷美滋滋的~