超级爱吃绿豆糕,超市买的太油又加不知名料,烘培坊买的贵,自己动手,一次性吃个饱
5月1号晚,绿豆泡水一个小时这样,泡完直接电饭锅隔水蒸,我按了煮饭档
蒸熟直接在豆浆机配套的这个筛子过筛
黄油融化,把筛过的绿豆粉放进去炒,中间放糖和蜂蜜,甜度自己掌握了,炒成团,一定要用不粘锅啊
揉团
用模具压花
第一次偷懒,没过筛,直接用杯底压的,颗粒感严重然后拿错锅,焦了一点点,混在成品里面黑不拉几的,严重影响食欲结果1000克脱皮绿豆做了50几个,吃不完啦