草莓酱鲷鱼烧

草莓酱鲷鱼烧的做法
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草莓酱鲷鱼烧的做法说明

🍓季快结束的时候熬了几瓶草莓酱,变着法子做给孩子吃,鲷鱼烧可爱的造型酸甜不腻的口感赢得孩子最高程度喜欢,甚至他爹都不能伸手摸,他爹拿起来假装小鱼游泳逗他开心却换来哇哇哇的大哭,鼻涕眼泪流了一脸。

草莓酱鲷鱼烧的食材和调料

低粉80克
玉米淀粉20克
15克
20克
鸡蛋1个
牛奶45克
黄油25克
泡打粉2克

草莓酱鲷鱼烧的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散室内回温,黄油融化成液体,牛奶加热到40度

  2. 第2步.

    混合全蛋液、牛奶、白糖、水饴、黄油

  3. 第3步.

    低粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛,加入到液体中搅拌成细腻的面糊

  4. 第4步.

    装进裱花袋静止15分钟,预热鲷鱼烧模具

  5. 第5步.

    鱼肚部分挤一点面糊,放入草莓酱,面糊挤满鱼身,合上模具两面烘烤至上色

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