初夏日长,做一款绿豆糕已解温热之感
去皮绿豆提前泡发 蒸熟 入料理机打成泥
一半加抹茶粉 一半原味
加黄油入锅炒至不粘不散,太干加些稀奶油,增加香气,太湿多炒会儿
盛出微凉制成小剂子,放入膜具中压制成饼
入冰箱冷藏味更佳
一场欢快的下午茶之约,来吧