松饼小球

松饼小球的做法步骤

1. 第1步.

   准备好各种用料...以这些比可以60-70个小球

2. 第2步.

   除了鸡蛋，所有原料混合到一个碗！ 这是我最喜欢的做法！不用动脑子！

3. 第3步.

   用手捏...混合黄油和粉类... 捏成粗粉的样子..

4. 第4步.

   鸡蛋打散，倒进去...用硅胶勺子搅拌

5. 第5步.

   变成粘土的感觉 一开始觉得一个鸡蛋好少，差点想再加一个... 还好没有，等一下搓团子的时候会觉得很湿！

6. 第6步.

   捏成6g一个的小团子...搓圆！ 6g的做出来最可爱！

7. 第7步.

   放到模具里，小火烤 模具不用涂油，直接烤

8. 第8步.

   30-40秒翻面，再烤 这个模具可以放8个小球同时烤，但中间四个离火近，非常容易烤好... 旁边四个离火远，烤的慢... 所以，中间烤好2波，旁边烤好1波的节奏刚好！

9. 第9步.

   拍照..略有点焦的感觉正好！