很多菜都适合配上肉沫
上班族或者全职妈妈平时很忙，为了一个菜切肉沫非常麻烦
我的习惯是一周或俩周准备一批肉沫，这样随用随取很方便
以前我用冰格冻肉沫，但发现并不够方便。有时候中间没化冻，边缘都快熟了。
而且冰格粘了油很不好清洗。
如果用塑料袋或者保鲜袋包肉，会发现塑料袋冻进肉里，会有吃到塑料袋的危险。。。
总结几次经验，我现在用下面的方法，分享给大家
| 肉沫 | 随意 |
| 勺子 | 随意 |
| 保鲜膜 | 准备好了 |
用料理机打好肉沫，或者让卖肉的给绞好
取一截保鲜膜，铺好，挖一勺肉沫
用勺子把肉沫压扁。压扁的肉末，特别特别好化冻
把保鲜膜平整的叠上，这样杜绝了保鲜膜夹紧肉里撕不掉吃到塑料袋的危险
搞定了
这样放进冰箱速冻就可以了
看过一个报道，怎么化冻更健康呢？
最好的方法就是微波炉化冻，泡水或者常温放着都很容易滋生细菌
希望这个方法对你有帮助😀